~Durian Crepe...~

Malam tadi...
Dek kerana tak dapat lagi nak menahan ke-kemarukan untuk membuat sendiri Durian Crepe
Inilah hasilnya...
tadaaaaaaaa... ^_©

amacam... okehhh dakkk? hehehe

~Bancuh adunan sikit saja, byk ini saja la yang dapatnyer... okehhh ler tuu, 1st trial kann... nak kena gigih berlatih lagi nie...~ ;))


Aku study tgk kat google, ada macam2 versi resepinya. Tapi paling banyak sekali versi guna Tepung gandum & santan...
Untuk percubaan yang pertama ini, aku lebih tertarik untuk cuba versi yang rakan fB aku bagi tempoh hari ituu...
Rasa cam lagi relevan jer sukatannya... ecehhh... ;p


ini lerr Resepinya :-
1 cwn tepung gandum...
1 sudu teh t. ubi/sagu..
1 suduteh t.honkwee..
2 biji telur ayam gred A...
3/4 cwn susu segar..
1/2 cwn air..
1/2 sudu camca garam..
Dan warna serta esen perisa yg kita suka atau vanila
3 sudu teh butter cair/minyak masak....

Caranya:-
Blend semua bahan tadi kalau lbh npk hasilnyer cantik perap jam 1/2jam....wat kulit guna kuali non stick or pemangang ajaib tu..

Untuk filling, aku tgk sama saja dengan resepi hat lain tu...
Ada whipping cream yang diputar sampai kembang setaman + sedikit gula castor
Isi durian yang dilecek...

~gini ler rupanya bancuhan lempeng tersebut sesudah di blend sampai halus n sebati..~

~sessi melempeng (bukan melempang yerr...) guna kuali kalis lekat..kerana masa nak blend bancuhan tadi, dah masuk sikit minyak kann.. Jadinya, mmg lempeng akan terbentuk elok tanpa masalah...~

~siap dilempengkan sudahhh...~

~Baru ler boleh boh filling dia dan dilipat dengan kemas...~


Apapong, aku memang nak kena try test skill lagi nihh..
Nak bawak p office bg kawan2 merasa dan dengaq komen2 depa pulak..
Hat nih aku rasa kann.. cam aku dah tersilap beli whipping cream jerr..
Patotnya guna Non Dairy punya, tapi entah lerrr... jenuh dok membelek kt jasko tadi, cam tak nampakkk jer yang mana satu spesis whipping cream yang patot digunakan itu.
Makanya, dengan rasa yang berbelah bagi aku angkat jer ler spesis hat aku guna ini. Lupa plak nk snap pic kotaknya tadi...
Masa aku pukui whipping Cream tu untuk kembang setamankan ia, tiba2 separuh daripadanya bertukau menjadi cecair susu...
Dah aku terpaksa pulak asingkan dan buangkan hat separuh itu..
Adoiii... nervous ahkak tadi nihh, Risau gak takot tak jadi filling dia kann..
Tapi redha dan redahh saje laaa... terus taruk isi durian dalam tu dan kacau bagi sebati. Mujuq sebahagian cream tu lagi tak mencair jugak & likat elok saja dengan isi durian tu...

Okehhh... takpa..
bak kata Johnny Depp kann.. practise make perfect.. tak gituuu (ehh.. ye kerr? entah betoii ker dok ayat aku nihh.. Layannnn sajerr!) ;p


La nih dok menanti resepi version orang Penang pulak naaa...
Tadi sembang dengan kk mas kt fB, dia janji nak share resepi versi hat dia blajaq punya pulak..
Sempat gak aku pesan kat dia supaya tulung tag kan gambaq Whipping Cream yang betoii agar tak terjadi lagi kekeliruan seperti malam tadi... hehehehehe